讲座提要：对于公众广泛关注的食品业制度性腐败问题，加拿大政府向消费者传达的信息经常是最简单的一句话：“相信我，我们的食物是最安全的食物”。政府也一再申明加拿大食品业自身能够解决食品犯罪的任何问题，所以没有必要对其监管结构或监管行为进行任何重大的改革。虽然食品业的制度腐败是很多法规明确规定的犯罪或违法行为，但监管部门和检察机关对食品犯罪的起诉率和起诉成功率都非常低，司法机关对食品业的制度腐败也没有大量的司法解释。然而，加拿大公众越来越关注食品业机构腐败案件的发生和影响，特别对公共健康产生的影响，以及监管机关在食品市场和食品生产部门执法的效能。我的研究项目为加拿大食品业体制腐败程度的政策辩论提供了具体证据，并为加拿大政府对食品业的制度性腐败行为的监管效能现状提供了证据。本研究属于哈佛大学萨弗拉伦理研究院“制度性腐败”研究重大课题的一部分，由哈佛大学资助。
主讲人：程泓铭教授（加拿大萨斯凯彻温大学社会学系终身教授）
程泓铭：社会学硕士、法学硕士、犯罪学博士，加拿大萨斯凯彻温大学社会学系终身正教授、博士生导师、美国哈佛大学萨弗拉伦理研究中心国际研究员、德国全球合作研究中心高级研究员、联合国毒品和犯罪署专家。曾在加拿大圣托马斯大学犯罪学系担任助理教授、高级研究员。2007至今，一直在加拿大萨斯凯彻温大学社会学系工作。期间担任上海交通大学法学院、剑桥大学国际经济犯罪论坛、牛津大学犯罪学研究中心、德国杜伊斯堡-埃森大学等学校的访问教授。主要从事公司与白领犯罪、跨国有组织犯罪、警务、农民与土著居民权利等领域的研究。学术成果发表于《英国犯罪学杂志》（ＳＳＣＩ）、《警务：国际警察战略和管理杂志》（ＳＳＣＩ）、《亚洲与非洲研究杂志》（ＳＳＣＩ）等国际权威和核心期刊。出版有《中加内幕交易比较研究：证券市场全球化与规制》（2004）、《商务犯罪和商务规制比较研究》（2011）、《中国金融犯罪：发展、惩罚和腐败的系统性蔓延》（2015）等专著。
